No ohhoh! Ompa pitkä aika viime tekstistä. Nyt tulin tänne tallentamaan hyvän reseptin. Otsikon mukaisesta katselin Masterchefiä ja alko tekeen mieli jotain pientä iltapalaa. Tää sit vähän karkas lapasesta. Mulla sattui olemaan jääkaapissa sulamassa isän pyytämää kuhaa ja keitetyitä punajuuria.
Kuhapekonirullat
huljauttelin fileet sulattamisen jäljiltä ja kuivasin kans
levitin fileille sitruunamehua, sitruunapippuria, valkopippuria, paprikamaustetta ja suolaa ja jätin joksikin aikaa kypsymään
sit vedin fileet pekonisiivun levyisiksi siivuiksi ja pyöräyttelin rullalle
rullat kuumalle pannulle ja pyörittelin siinä kunnes pekoni oli saanu väriä
Kukkakaalinuudelit
kypsensin munanuudelit ohjeet mukaan
silppusin sulatetun pakastekukkakaalin ja puolikkaan sipulin
kuumaan kattilaan öljyä ja perään kukkakaali, sipuli, hiukkapyörittelyy ja nuudelit vielä
vähän ajan päästä liemeksi Mustapekka ruokakermaa ja yks kananmuna
valmista si ku koostumus on mieleinen (hiukan kokkareinen)
Sipulirenkaat
kuumenna öljy, sipulirenkaat kypsymään
maustoin paistamisen aikana soijakastikkeella ja hunajalla, jolloin tuli kans väriä
Tillituorejuusto
tuorejuustoo
sitruunamehua
hienoa merisuolaa
tilliä, kuivattua tai tuoretta
sekoita
sopii yllättävän hyvin punajuuren kans yhteen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti